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年夜饭地图:广东人必吃盆菜而深圳人最爱这三样

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(原标题:全国年夜饭地图来啦!广东人必吃盆菜 而深圳人最爱这三样)

大年三十了,你家的年夜饭准备得怎么样了?家家户户备好的年夜饭正在陆续上桌。订年货、上馆子、烹年菜……全国各地都在忙碌。

无论是在家张罗,还是网购搜罗,年夜饭这场"年终大戏"终于要鸣锣开吃了。

2月2日,淘宝发布《2019年全国年夜饭大赏》,天南海北的年夜饭桌也是五花八门。据淘宝数据,不同地域消费者,年货购买偏好差异十分明显。

数据显示,上海人在这一时间热衷购买鲍鱼、帝王蟹、大闸蟹作为年夜饭;而四川人则喜爱囤腊肠、鱼类产品作年货。而广东人过年必点必吃盆菜,这道菜品在淘宝上销量高涨不断,十分受人追捧与喜爱。

海鲜、肉类、熟食、酒水是消费者最爱在淘宝采购的四类年货。而啤酒则赢过白酒、黄酒,成为中国人最爱选的年夜饭酒水。

此外,消费者开始搭配一些半成品作为年夜饭菜,例如广东盆菜、北京烤鸭、江浙卤肉成为饭桌上不可缺少之选。

《大赏》显示,腊月里,广州人在淘宝人均下单13.5件年货,雄居全国第一,深圳人以人均10.2件位居第六。

如今,80后已扛起年夜饭张罗大旗,成为腊月里下单年货最多的群体,而90后增长迅速。

广东、上海、北京成为异乡游子年货下单最多省市,每一份年货的背后都是一段乡情。那么深圳人又是如何准备年夜饭呢?前几天,大众点评公开了2019"年味地图"实时数据显示,椰子鸡成为深圳"最火年菜"。

在深圳,过年最火的三种菜分别是椰子鸡、酸菜鱼和肠粉。每逢佳节胖三斤是很多人的痛,但深圳人可能并没有这方面的烦恼。"年味地图"数据显示,2018年"健康餐"在深圳的搜索量同比增加229%,成为全国"吃草"意识最强的城市。

从食材选择上看,深圳人的年桌上每顿都离不开时令蔬菜,配合蒸、煮、白灼等低热量的烹饪方式,真是想不瘦都难。除了健康餐备受追捧之外,全国范围内"轻食"搜索量同比增长51%、"沙拉"同比增长4.2%,由此可见,随着国人消费观念的不断升级,健康餐饮已经成为新的热门品类。

你们家的年夜饭都有什么菜?

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