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别了,东湖宾馆!这家深圳最早涉外三星级酒店停业

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(原标题:东湖宾馆从此成追忆)

别了,东湖宾馆!这家深圳最早涉外三星级酒店停业

昨日,无人机视角的东湖宾馆紧邻东湖水库,景色秀丽。

由于环保原因,紧邻深圳水库、地处一级水源保护区的东湖宾馆7月12日全面停业。这个陪伴了深圳人36年,与雅园、竹园宾馆齐名的深圳最早的涉外三星级酒店就此别过。

市民惜别,员工不舍

东湖宾馆承载了许多深圳人的记忆。“住习惯了,环境一流,设施陈旧”“挺好,挺怀旧,很喜欢”……许多东湖宾馆的老顾客对这个城市符号的评价都很不错。

地处罗湖区爱国路4006号的东湖宾馆1982年开业,1989年由国家旅游局确定为涉外三星级宾馆。这里湖光山色,是全深圳独一无二的全湖景宾馆。

依山傍水的东湖宾馆因势而建,为低层园林式建筑。客房内面积开阔,落差高,非常幽静,共有七种不同特色的客房,合计145间(套),其中大部分客房面朝湖景,在室内可远眺梧桐山,近观东湖景,宽阔的大阳台让客人非常方便地呼吸湖畔的新鲜空气。

12日下午,东湖宾馆副总经理蔡先生向记者讲述了宾馆的前世今生。东湖宾馆原是隶属于深圳园林集团的国有企业。1992年,香港企辉公司顺应深圳改革开放大潮,跨过罗湖桥与园林集团成立中外合作企业,并签订了单方承包经营25年的合作协议。此后蔡先生作为港方管理团队的一员,引入了香港先进的服务理念,为东湖宾馆培养了一批服务精英,服务了不计其数的客人。有的员工在宾馆服务超过30年,工龄10年以上的员工占比很高。深港双方的合同于2017年到期,早在几个月前,就有员工得知了宾馆要关门停业的消息,许多人都觉得很不舍。

东湖宾馆在深圳知名度较高。1982年开业之初,主要经营客房、中西餐厅、卡拉OK、歌舞厅等项目,还是深圳较早拥有桑拿服务的星级宾馆。冼先生是罗湖本地人,他清楚地记得上世纪80年代东湖宾馆堪称深圳的高档场所,普通市民来这里喝一次早茶或者吃上一顿饭都会津津乐道。他本人是参加工作后才有机会来体验一把。他第一次来这里喝早茶,见到了身着旗袍的服务员,第一次感受到了“微笑服务”和“宾至如归”。

1992年大学毕业后来深圳工作的陈先生,当时每月工资还不到400元,因为住在东湖宾馆附近的布心花园,他节衣缩食,每半个月挤出50元来到东湖宾馆的室内游泳池游上几个小时,只因他钟情这里的自然风光。

保护水源

12日中午,经常光顾东湖宾馆的麦先生像往常一样来这里就餐,被告知这是宾馆最后的午餐。午餐之后这里全面停业。

12日下午记者赶到东湖宾馆时,宾馆负责人正在处理停业的有关事宜,宾馆的大部分员工,市、区、街道有关部门的工作人员也都在场。此前,各级环保部门对东湖宾馆的经营提出了环保整改要求。6月29日,罗湖区政府举行了听证会,认为东湖宾馆在饮用水水源一级保护区内经营已建成与供水设施和水源保护无关的建设项目,违反了《水污染防治法》的有关规定。7月10日,罗湖区政府向东湖宾馆发出行政处罚决定书,要求宾馆立即关闭并采取有效措施做好相关关闭工作。东湖宾馆的经营已不能满足现行环保法律法规的要求。

罗湖区黄贝街道党工委副书记、办事处主任钟远锋告诉记者,为确保东湖宾馆的关闭平稳有序,由罗湖区环水局牵头,区人力资源局、区规划土地监察局、区政务办(法制办)、黄贝街道办事处等单位派员帮助企业处理相关事宜,目前各项工作正在有序进行。

离开东湖宾馆时,记者遇到了中餐的行政总厨李顺贵。在宾馆工作了20多年的李顺贵人称鲍鱼大师,做干鲍的手艺在深圳有口皆碑。此时他最不舍的就是曾经朝夕相处的同事和餐厅的锅碗瓢盆。

李顺贵从2008年起致力打造中国鲍鱼饮食文化第一品牌,经过不懈努力成为“中国十大名厨”和“中国鲍鱼大师”,他做的广式干鲍也成为宾馆最亮眼的品牌和“东湖一绝”。许多客人都是冲着这里的鲍鱼而来。李顺贵表示,不论走到哪里,都要继续把鲍鱼饮食文化发扬光大。

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