那些投身民宿创业做房东的人:为了逃离北上广深?

（原标题：那些投身民宿的人 他们的生活是否还“在别处”）

几年前，民宿一词往往和“逃离北上广”、“生活在别处”等生活方式联系在一起，一度形成了小规模民宿创业的风潮。而近几年，随着短租平台的兴起，短租民宿的火热让民宿和共享经济、开放交流等概念越走越近。一时间，民宿代表的生活方式分成了两大类型：远离都市喧嚣的慢节奏民宿生活和交流共享、提供落脚点的短租民宿。南都记者找到了一群和民宿有关的人，他们有

的早早投身民宿创业路上，事业已成规模；有的从逃离北上广到回归北上广，但也并未放弃民宿生意；有的将民宿短租作为副业，成为大都市里一名忙碌的斜杠青年；有的正在民宿做菜鸟实习经理，每天被经营琐事忙得焦头烂额；有的则是出行首选民宿的年轻背包客。经营民宿，不管最初目的是为了情怀，还是赚钱，但最终落脚点，还是对其背后的生活方式的认同与否。

A

创业老手

“面朝大海、春暖花开”？不，民宿更需要坚持和眼界

在民宿创业界，Lily可说是一枚老手。早在2004年，年轻的Lily就创办了第一家自己的家庭旅舍。回忆创业契机，游莉却说自己的情况很简单，一是自己本身就是学旅游管理的，专业对口；二是她自己在旅行中就对标准化的酒店“没兴趣”，而对民宿、青旅等更有人情味的住宿方式更为喜爱，“我自己出去旅游的时候，民宿、青旅是我的首选。”“当时开第一家店也是觉得这是比较贴合自己的生活方式，我觉得自己不太适合那种朝九晚五的限制特别多的工作。所以觉得无论是眼界还是喜好，开店创业比较适合自己。”

在第一间旅舍投入运营9年后，2013年，Lily开了自己的第二间旅舍。这次，和多少还带有对创业和民宿生活浪漫幻想的第一家店开业时相比，Lily成熟了许多。她介绍，第二家店的创立契机就不仅仅包含对“面朝大海、春暖花开”的生活方式的认同，“长期从事旅游服务行业、住宿行业，我也有很多经验、新的思考，所以就开了第二家店，想要加入这些年的积累，有一些新的表现。”

在Lily第二家店开业的同年，她还出版了《忍不住开了间家庭旅馆》一书，书中将开旅舍的选址、成本、定价、经营理念、装修风格、员工管理等多方面一一介绍。虽然民宿创业看似文艺范十足，但背后的残酷和辛苦和其他创业无异。Lily笑言，最初自己不想朝九晚五，但其实真创业起来，每天投入在工作上的时间可比朝九晚五多得多，特别在面对困难时，“你必须要做出决定，你上面并没有另一个人能帮你扛。”

近年，民宿创业随着情怀大潮和短租平台兴起而日益火爆。面对越来越多踏足这一领域的新人，Lily认为，除了对生活方式的认同和追求外，“坚持”和“眼界”是民宿创业必备的两个素质。“一方面，这一行需要时间带来的积累和经验；另一方面，眼界越广阔，越可能打造出更好的东西。”

B

普通创业者

从“逃离”到回归 最终选择双线并行

在春暖花开的地方，开一个民宿，一度是小规模创业的心头好。其中相当多的人，开民宿真真是冲着选择一种生活方式去的。几年前，受“逃离北上广”的情怀裹挟，选择到以丽江、大理等为代表的旅游小镇开民宿的这波人，真的得到了想要的生活方式吗？

今年6月底，自号“疯子掌柜”的叶向东在丽江的“花田月舍”民宿的第三家店开业。从2014年的第一家民宿的旧店改造而来、第二家店的原屋推倒重建而来，到第三家店“从无到有”一步步建起来，疯子掌柜的民宿事业和生活方式同步发生了改变。

2014年，在传统媒体工作超过10年的他辞去了在广州的工作，来到丽江和合伙人开了自己的第一家创业民宿，从媒体人摇身一变成丽江古镇的“掌柜的”。他说，当初选择离开广州，来到丽江创业开民宿，确实是基于在城市快节奏生活了10多年后，对小镇慢节奏生活方式的向往。在抵达丽江的那天，他在自己的公众号写下这样的文字：“大地从一片晨曦中醒来，又一个美丽的早晨。远处的村庄，近处的木楼，错综林立，原乡故里……这里没有城市醒得早，没有匆忙的脚步，没有拥挤的车流，只听得到鸡鸣狗叫，只看得见晨曦雨露。”

这样的生活持续了几年，疯子掌柜发现，慢节奏的养老生活虽然惬意，却无法满足他内心“还想折腾”的事业心：“我现在40多岁，还不想养老，我发现我还是想回去大城市打拼一下。”于是，疯子掌柜回到了广州，重回他喜欢的媒体行业。他介绍，他也认识不少当年和他一样选择离开大城市，跑来云南等旅游小镇创业精英民宿的朋友。最初都由情怀驱使，现状则有所不同：有部分人和他一样，在安逸几年后选择回归城市的喧嚣；有的人发现慢节奏的生活方式最适合自己，彻底融入了当地。

原来，疯子掌柜的一些朋友一直将他的民宿生活视为范本，刚听说他决定回归都市工作，多少有些“幻灭”。对此，他笑言其实不必幻灭，因为回归广州工作并不代表他放弃了耕耘几年的民宿生意，新店的准备正如火如荼。疯子掌柜说，现在的他是媒体工作和民宿创业“双线并行”的生活方式：大部分时间在广州，民宿生意的日常由合作伙伴打理，每年抽个一两个月回丽江，回自己的民宿住住。他自言，媒体工作是为了现在还想折腾的自己，民宿创业是为了未来养老惬意的自己，这样双线并行的生活是他过去几年尝试后，选择的目前最适合自己的生活方式。

C

爱住民宿的背包客

住民宿是一种较低成本看世界、结交朋友的方式

驴友小王今年24岁，是个爱健身爱旅游的年轻妹子。大学期间，小王每年暑假跑一趟新疆，一次就去起码半个月；大学毕业后留学北欧两年，小王一有长假就往欧洲大陆飞，两年下来去了不少国家。国内外旅游“穷游”经历颇丰富的她自然也住过不少民宿、青旅。

谈起自己印象深刻的民宿住宿体验，小王简直停不下来：在荷兰阿姆斯特丹的时候，住在一家华人老板开的民宿里。虽然住宿环境、硬件设施没有什么特别之处，但是和老板聊天，了解了不少荷兰华人的生活状况，还有荷兰旅游的一些特别细致的建议，老板还免费借了一辆单车让她在阿姆骑行了一天；在意大利那不勒斯玩的时候住在当地人开的一家民宿里，装修风格非常棒，用地中海蓝和意大利南部盛产的柠檬黄相结合，很有品位，老板也特别提醒在那不勒斯要小心小偷，很有人情味；在新疆玩的时候和民宿里认识的朋友一起自驾去看雪山，都是非常有趣的一群小伙伴，现在也还保持着联系。

小王说，出门旅游住民宿，一方面出于房费普遍较划算的考虑，另一方面，能在体会当地风土人情的同时、结交更多朋友。“对于年轻人来说，其实是一种较低成本看世界的方式。”

D

短租民宿房东

无需逃离大城市在家里也能当斜杠青年

近年来，随着A irbnb、小猪短租等短租平台的红火，“开民宿创业”这事儿的成本大幅降低了，不少北上广青年发现，把隔壁房间打扫包装一番，无需逃离大城市，自家也能转眼间变成个小民宿了，于是就这么做起了类民宿老板副业，成了名斜杠青年。对他们来说，选择短租副业，第一出发点是出于减轻经济压力，但能长久做下来，对共享、交流生活方式的喜爱也是必不可少的。

广东小伙安迪和安徽姑娘Blue都在上海做短租房东副业。安迪介绍，他从2015年底开始做短租，从刚开始的只在A irbnb上发布，到现在几乎覆盖了所有平台（小猪、木鸟、榛果等）；从刚开始的一套房间两个床位，到现在的3套房间10个床位，他的短租副业发展得相当不错。他说，“我的经营理念一直没变———以一名租客的身份代入去提供服务，提供简单、舒适、干净而不贵的栖息服务。”

可能因为都是主打简单、性价比高的短租民宿，Blue和安迪的住客有不少都是大学生和年轻人，这也让他们和住客间的交流多有共鸣，还有不少的温馨故事。安迪表示，短租民宿房东和住客有更多互动和交流的机会和需要，而让他坚持下来经营短租的原因也离不开住客带给他的信心和满足感。他回忆，自己经营短租民宿的第一位住客是一名自由行来上海玩儿的九零后在校女生。那天很不巧，下大雨，这位女生入住时安迪还堵在下班的公交路上。巧合的是，他的公司那天集体发了一盒大闸蟹福利。大概七八点钟，他才拎着一盒大闸蟹到家，一边向租客道歉，一边蒸大闸蟹、炖骨头汤，和住客一起吃了晚饭。退房后，这小租客给的评论让安迪非常暖心：体验炒鸡棒！……房东大人太好啦！……绝对暖男一枚呀！……手艺真不错！安迪说，“这第一名租客给了我早期经营民宿的信心和满足感。信心来自于我看到了现在的九零后所追求的那种新的生活理念和生活方式。满足感来自于自己额外的努力和付出获得了回报和认可。”

其实，不少短租房东最早结缘民宿，就是以租客的身份，这多少也成为了他们和租客共鸣感的来源之一：都曾面临相似的情形，自然感同身受。从租客到房东，正是体现了这波年轻人对共享型生活方式的认同和喜爱。安迪回忆，2013年，刚大学毕业的他只身一人到上海，特别渴求一个相对便利而又不吵闹，相对干净而又不贵的临时栖息点。就在那时，工作尚不稳定的他在短租民宿住了一阵子。再到后来，他工作稳定了开始考虑做副业，就想到了当年的自己，于是做起了短租民宿，也借此认识了许多天南地北的好朋友。Blue也介绍，她遇到不少住客是来上海面试找工作的大学生，他们面临的很多困难让作为“上漂”前辈的她特别能理解，她笑言，“我苦口婆心地和他们说了不少过来人的经验，也算是提供了力所能及的服务吧。”不知道是不是附赠的“上海找工作T ips”给她加了分，经营短租短短一年多的Blue就获得了两次平台“超赞房东”称号，“算是个好成绩吧，未来我还是会继续的。”

E

民宿菜鸟经理

想舒心过日子千万别开民宿！

1994年出生的小许刚大学毕业两年，现在在昆明一个旅舍做前台。话虽如此，其实旅舍里的正式员工除了主负责人外只有她一个人，她需要承担店里的大大小小事务，包括团队接待、活动策划及带领、日常行政工作、设施设备维护、网络推广等工作。小许总结，“总的来说，是”一脚踢“的状态，目前还在学习很多新东西。”

现在每天在旅舍忙得焦头烂额的小许是从一个青旅“间隔年”项目开始接触民宿、青旅行业的。2016年大学毕业后，她加入了一个青年志愿者组织的青旅“间隔年”项目，一年之内在深圳、杭州、昆明三家青年旅舍轮换实习。从这段经历中，她开始接触到国内三种完全不同模式的旅舍，遇到了很多不同的人和事，也开始对青年旅舍、民宿的本质理念产生兴趣。小许介绍，在这一年的轮换实习前，她觉得青旅、民宿多少就是一个集背包客、吉他、狼人杀、交友于一身的，提供廉价住宿的地方。“但其实这是一个很大的误解，它真正的魅力却很少被人知晓，特别是在国内，也因此让我开始想真正了解它。”

现在，小许边工作边在寻求这个问题的答案。虽然认同民宿的魅力，也欣赏这种“生活在别处”的生活方式。但真要事必躬亲地经营起民宿来，绝对不是个容易的事情。小许非常肯定地说，“经过一年多的工作，我可以很肯定地说，想要舒舒服服过文艺的小日子的，千万不要开民宿或青旅，实际经营了之后你只会被各种意料不到的琐事逼疯。”她解释，实际管理起来，民宿业主的日常并不是各种看似很伟大的公益事业或者风花雪月的情怀，而是非常实际的经营问题。“特别是细节，是我们永远在强调的事情。一个很美好的理想背后都是各种各样的”琐事“在支撑的。”

所以，尽管对住宿业颇有热情，但现阶段小许完全没有未来自己创业开民宿的想法。在民宿管理上的手忙脚乱甚至让她多少对自己的能力产生了怀疑，她有些沮丧地说：“我目前完全没有信心管理好一家旅舍。实际的经营现实就是这样的。很多事情看起来很美好，但是真正要做好，是要很用心很细心的，得到的结果也不一定是你想要的。也许很多同学羡慕我在一个空气好、环境好的昆明乡郊过着她们眼中的退休生活，但是，我知道这有多难。”

采写：南都记者张沛

我觉得自己不太适合那种朝九晚五的限制特别多的工作。所以觉得无论是眼界还是喜好，开店创业比较适合自己。

———Lily

我现在40多岁，还不想养老，我发现我还是想回去大城市打拼一下。

———疯子掌柜

这第一名租客给了我早期经营民宿的信心和满足感。信心来自于我看到了现在的九零后所追求的那种新的生活理念和生活方式。满足感来自于自己额外的努力和付出获得了回报和认可。

———安迪

我目前完全没有信心管理好一家旅舍。实际的经营现实就是这样的。很多事情看起来很美好，但是真正要做好，是要很用心很细心的，得到的结果也不一定是你想要的。也许很多同学羡慕我，但是，我知道这有多难。

———小许